“Galweston Island Brewing Co.” kärhanasynyň daşynda duralga, piwo bilen doldurylmagyna garaşýan bankalara gaplanan iki sany uly guty tirkegidir. Bu ýasalan ammaryň görkezişi ýaly, bankalara öz wagtynda sargytlar COVID-19-nyň başga bir pidasy boldy.

Bir ýyl ozal alýuminiý üpjünçiligi bilen baglanyşykly näbellilik, Hýustonyň Sankt Arnold Brewing, “Art Car”, “Lawnmower” we beýleki köp satyjylar üçin ýeterlik bankalaryň bardygyny üpjün etmek üçin IPA dürli paketiniň önümçiligini togtatdy. Piwo kärhanasy hatda häzir bes edilen markalar üçin çap edilmedik bankalary ammardan çykardy we önümçilik üçin täze ýazgylary şarpyk çaldy.

Tuesdayakynda sişenbe güni irden “ekaewrika Heights Brew Co.” -da gaplaýyş topary, iş belligi maşynynda könelen kemeri çalşyp, bir waka üçin 16 unsiýa piwo önümini tamamlap biler.

Alýumin bahalarynyň ýetmezçiligi we köpelmegi, üpjünçilik zynjyryndaky pandemiýa sebäp bolan kinkler we esasy önümiň iň az sargyt talaplary öndürijiniň gönüden-göni sargyt ediş işini çylşyrymlaşdyryp biler. Öndürijiler işlerde giňelýärler, ýöne islegiň, belki, bir ýa-da iki ýyl dowam etmegine garaşylýar. Sargytlary ýerleşdirmek üçin öňdebaryjy wagtlar iki hepdeden iki ýa-da üç aýa çenli köpeldi we eltip bermek hemişe kepillendirilmeýär.

"Kämahal ýarym palet almaly bolýaryn" -diýdi. Piwo geçelgesinde tekjeli ýer bäsleşigini göz öňünde tutup, supermarketde bellenilen möhleti ýitirmek mümkin däl.

Alýumin bankalara isleg 2019-njy ýyla çenli artýardy. Hünär piwo sarp edijiler bankalary gujaklap geldiler, piwo öndürijiler bolsa doldurmak üçin arzan we daşamak aňsatdy. Şeýle hem, çüýşelerden ýa-da bir gezeklik plastmassadan has netijeli gaýtadan ulanylyp bilner.

Emma COVID öldüriji ýaýbaňlanandan soň üpjünçilik hakykatdanam gysyldy. Saglygy goraýyş işgärleri barlary we çadyrlary ýapmagy buýurýarka, satuwyň mukdary azaldy we sarp edijiler dükanlarda has köp konserwirlenen piwo satyn aldylar. Satuwdan alnan girdejiler köp ownuk piwo öndürijiler üçin çyrany ýakdy. 2019-njy ýylda ekaewrika Heights tarapyndan satylan piwo önümleriniň 52 göterimi konserwirlendi, galanlary satuw üçin keglere girdi. Bir ýyldan soň bankalaryň paýy 72 göterime çenli ýokarlandy.

UZAK OOL: Hýustonyň ilkinji gara kärhanasy şu ýyl açylýar.

Beýleki piwo öndürijilerde, soda, çaý, kombucha we beýleki içgiler öndürijilerde-de şeýle boldy. Bir gijede bankalaryň ygtybarly üpjünçiligini almak öňküsinden has kynlaşdy.

"Bu, stresli bir zat däl-de, gaty stresli bir zada öwrüldi" -diýip, Allen bu pudakdaky umumy pikiri gaýtalady.

"Galeston Island Brewing" -iň eýesi we esaslandyryjysy Mark Dell'Osso: "Bankalar bar, ýöne muny almak üçin has köp işlemeli we has köp pul tölemeli" -diýdi.

Satyn almalar şeýle bir kynlaşdy welin, Dell'Osso ammar ýerini arassalamaly we 18 tigirli ululykdaky guty tirkegini kärendesine almaly boldy, şonuň üçin satyn almak mümkinçiligi dörän mahaly ätiýaçlyk edip bilerdi. Soň bolsa başga birini kärendesine aldy. Ol bu çykdajylary ýa-da bankalarda bahanyň ýokarlanmagy üçin býudjet etmedi.

"Bu gaty kyn" -diýdi we bu bidüzgünçilikleriň 2023-nji ýylyň ahyryna çenli dowam edip biljekdigini eşidýändigini aýtdy.

Dell'Osso, şereket iň az sargytlary yglan edenden soň, uzak wagtlap üpjün ediji Ball Corp. bilen gatnaşyklaryny kesmeli boldy. Köp mukdarda satyn alýan we kiçi piwo kärhanalaryna satýan üçünji tarap distribýutorlaryny goşmak bilen täze wariantlary gözleýär.

Dell'Osso, goşmaça çykdajylaryň önümçilik çykdajylaryny takmynan 30 göterim ýokarlandyrandygyny aýtdy. Beýleki piwo öndürijiler hem şuňa meňzeş ýokarlanmany habar berýärler.

Allyerli ýerlerde ýüze çykan bu bidüzgünçilikler, ýanwar aýynda sarp edijilere degen gaplanan sudalar üçin umumy bahanyň 4 göterim ýokarlanmagyna sebäp boldy.

1-nji martda Ball iň az sargytlaryň göwrümini bir ýük awtoulagyndan bäş ýük awtoulagyna - takmynan bir million banka çenli köpeltdi. Bu üýtgetme noýabr aýynda yglan edilipdi, ýöne durmuşa geçirmek yza süýşürildi.
Metbugat sekretary Skott Makkarti 2020-nji ýylda başlanan we goýbermedik alýumin gaplara “görlüp-eşidilmedik isleg” getirdi. Ball ABŞ-daky bäş sany alýumin içgisi gaplaýyş zawodyna 1 milliard dollardan gowrak maýa goýýar, ýöne olaryň doly onlaýn işlemegi üçin wagt gerek bolar.

"Mundan başga-da, Makkarti e-poçta hatynda:" Global pandemiýa döwründe başlanan üpjünçilik zynjyrynyň basyşy kyn bolmagynda galýar we köp pudaklara täsir edýän Demirgazyk Amerikadaky umumy inflýasiýa biziň işimize täsirini dowam etdirýär we materiallaryň hemmesiniň diýen ýaly çykdajylaryny ýokarlandyrýar. önümlerimizi öndürmek üçin satyn alýarys "-diýdi.

Has uly minimal, adatça kiçi we saklamak üçin çäkli senetçilik kärhanalary üçin aýratyn kynçylyk döredýär. Ekaewrika Heights-de eýýäm çäreler üçin bölünip berlen pol giňişligi, iň köp satylan Mini Boss we Buckle Bunny üçin bankalar bilen dolduryldy. Bu çap edilen gaplar dört ýa-da alty gapdan doldurylmaga, möhürlenmäge we el bilen gaplanmaga taýyn.

Piwo kärhanalarynda az mukdarda demlenen birnäçe ýörite piwo öndürilýär. Bular sarp edijileri begendirýär we bilelikde jemleýär. Emma on müňlerçe banka gerek däl.

Üstümizdäki kynçylyklary ýeňip geçmek üçin “ekaewrika Heights” köp satylýan deslapky bankalary iň köp satýan iki adama we ýokarsynda kiçijik piwo nyşany bolan açyk ak banka - dürli markalarda ulanyp boljak umumy konteýner azaltdy. Bu bankalar kagyz belligini banka ýelmeýän maşynyň üsti bilen işleýär.

Bellik, diňe piwo kärhanasynda satylýan karnawal mowzuk seriýasynyň bir bölegi bolan “Söýgi Funnel” ýaly iň kiçi ylgawlary ýeňilleşdirmek üçin satyn alyndy. Emma 2019-njy ýylyň ahyrynda onlaýn işe başlansoň, bellikler dükanlarda satylýanlar we beýleki piwo önümleri üçin basyldy.

Geçen hepde bolşy ýaly, bu enjam eýýäm 310,000 bellik goýupdy.

Tehnikler henizem piwo içýärler, pandemiýa ýa-da ýok. Tehas senetçilik piwo öndürijileri gildiýasynyň ýerine ýetiriji müdiri Çarlz Wallhonratyň aýtmagyna görä, ýapylanda 12 töweregi senetçilik kärhanasy tutuş ýurt boýunça ýapyldy. COVID sebäpli näçesiniň ýapylandygy belli däl, ýöne umumy sany adatdakysyndan birneme köp. Onuň sözlerine görä, ýapylmalar täze açyşlar bilen baglanyşyklydy.

Productionerli önümçilik belgileri senet piwo bilen gyzyklanmany görkezýär. 2020-nji ýylda gark bolandan soň, ekaewrika Heights geçen ýyl 8600 barrel öndürdi diýip, esaslandyryjy we amallar bölüminiň başlygy Rob Eichenlaub aýtdy. Bu, Hýuston piwo kärhanasy üçin 2019-njy ýylda 7,700 barrele çenli ýokarlan rekorddyr. Dell'Osso, girdeji bolmasa-da, pandemiýanyň dowamynda Galweston adasynyň önümçiliginde önümçiligiň köpelendigini aýtdy. Şeýle hem, bu ýyl önümçilik rekordyndan ýokary bolmagyna garaşýar.

Dell'Osso dördünji çärýege çenli elinde ýeterlik bankanyň bardygyny aýtdy, ýöne bu ýakyn wagtda sargyt odiýse täzeden başlamalydygyny aňladýar.

Majorhli uly bökdençliklerde bolşy ýaly, bu alýumin kandidemasy täze kärhanalary işewürligiň üýtgeýän zerurlyklaryny kanagatlandyrdy. Öýjükli konserw we beýleki hyzmatlary hödürleýän Ostinde ýerleşýän Amerikan konserwasy bankalary şu ýazdan başlap başlajakdygyny mälim etdi.

"2020-nji ýylda munuň netijesinde senet öndürijileriň zerurlyklarynyň henizem kän bir goldanylmajakdygyny gördük" -diýdi. "Ösýän müşderilerimize hyzmat etmegi dowam etdirmek üçin öz üpjünçiligimizi döretmelidigimiz belli boldy."

Şeýle hem, Ostinde içgi öndürijilerine isleg boýunça çap etmek üçin awgust aýynda Canworks atly bir kompaniýa işe başlady, olaryň üçden iki bölegi häzirki wagtda senetçiler.

"Müşderilere bu hyzmat gerek" diýip, Hýustondaky täjirçilik emläk söwdasyndan dogany Raýana goşulmak üçin esaslandyryjy Marşal Tompson aýtdy.

Kompaniýa bankalary köp sargyt edýär we gündogar Ostin ammarynda saklaýar. Sahypadaky gymmat sanly çaphana enjamy, ýokary tizlikli öwrüm bilen bir milliondan 1 milliona çenli bankalarda ýokary hilli, syýa reňkli çap etmäge ukyply. Tompson, bir piwo kärhanasy ozalky sargyt üçin çap edilen piwo “tekjelerden uçup” başlandan soň, has köp bankanyň gerekdigini düşündirdi.

"Canworks" buýrugy çaltlyk bilen bir hepde içinde doldurar diýlip garaşylýar.

Ekaewrika Heights şäherinden Eichenlaub, piwo kärhanasynda Canworks-iň käbir önümlerini görkezdi we haýran galandygyny aýtdy.

Tompsonlar göwnejaý tizlikde ösmegi we başarýanlaryndan has köp müşderini almazlygy maksat edinýärler. Marşal Tompsonyň häzirki wagtda 70 töweregi müşderisiniň bardygyny we ösüşiň garaşylýandan has ýokarydygyny aýtdy. Kompaniýanyň maý aýynda aýda 2,5 million banka çap etmek mümkinçiliginiň iň ýokary derejesine ýetmek üçin işleýändigini, dynç günleri iki çalşyk, dynç günleri bolsa iki ýa-da üç gezek işleýändigini aýtdy. Täze printerleri satyn alýar we güýzde ABŞ-nyň ikinji ýerini, 2023-nji ýylyň başynda üçünji ýerini açar.

“Canworks” iri milli üpjün edijiniň sargytlary sebäpli Tompson, piwo öndürijiler bilen üpjünçilik meselesini çözüp biljekdigini aýtdy.

"Biz hiç haçan bellenilen möhleti sypdyrmadyk" -diýdi, "ýöne telefony alyp, sargyt bermek ýaly aňsat däl".